Guide Accords Mets et Vins

Très belle appellation de la rive droite bordelaise. Moins réputée (à tort) que ses voisines Pomerol et St Emilion, elle produit le même style de vin rouge puissant et aromatique, avec un bouquet si particulier au bout de quelques années, avec ce mélange de fumée, sous-bois, fruits noirs, cuir... Magnifique sur viandes rouges et gibiers.