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Vin d’appellation La Romanée
Couleur : RougeCaractere : élégant, puissant, tannique
Région : Bourgogne
Cépages majoritaires : Pinot noir
La structure puissante développe des arômes tertiaires puissants de truffe, de sous-bois, de cuir et de fourrure. Il va sans dire que les viandes fortes et les gibiers à poils et à plumes, braisés, en sauce ou simplement grillés. Les volailles sauvages de type canard laqué, et les belles pièces de veau rôties seront délicatement enrobées par les tanins serrés et élégants de Pinot Noir.
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