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Charlotte aux fraises et Pacherenc du vic bilh
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Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Luberon
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Vin d’appellation Minervois
Couleur : RougeCaractere : fruité, léger, souple
Région : Languedoc
Les vins issus de l'appellation Minervois produisent des vins très variés. Les vins rouges, majoritaires, peuvent être légers, souples et fruités. Ils pourront être charpentés avec l'âge en conservant leurs notes de fruits rouges.
Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Minervois
Accords mets et vins proposés :
- Andouillette
- Andouillette grillée
- Boeuf aux poivrons
- Cailles farcies aux raisins et foie gras
- Cailles rôties
- Carré d'agneau rôti aux endives
- Coquelet rôti au thym aux petits pois et artichauts
- Côte de boeuf à la moelle
- Cuissot de lapin au romarin
- Epaule d'agneau au citron confit
- Epaule d'agneau aux herbes
- Epaule d'agneau braisée
- Epaule d'agneau rôtie au gratin d'aubergines
- Estouffade de boeuf provencale
- Foie de porc rôti en crépine
- Fricassée de chevreau aux artichauts et fèves
- Gigue de chevreuil
- Jarret de veau aux cèpes séchés
- Lièvre
- Magrets de canard en croûte de sel
- Piccata de veau au marsal et pointes d'asperges
- Sauté de veau aux légumes de printemps
- Tendrons de veau braisés
- Thon à la catalane
Les vins de l'année avec Vins du Siècle
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