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Vin d’appellation Sancerre
Couleur : Blanc secCaractere : fruité, riche, rond
Région : Val de Loire
Les vins blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits. Ils marient des arômes à dominantes végétales. L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. On appréciera le Sancerre blanc avec des feuilletés de saumon ou autres poissons en sauce. Avec le Crottin de Chavignol et le foie gras.
Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Sancerre
Accords mets et vins proposés :
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- Chèvre chaud
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- Coquilles saint-jacques au safran
- Crevettes au gratin
- Crottin de Chavignol
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- Escalopes de saumon en papillote
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- Escalopines tièdes de saumon fumé
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- Foie de veau farci
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- Langue de mouton aux carottes
- Lapin à la moutarde
- Lapin au cidre
- Lapin de garenne sauté au sancerre
- Lapin sauté chasseur
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- Mousseline verte aux deux salades
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- Omelette soufflée
- Paté de tête de cochon
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- Pavé de saumon en croûte de poivre
- Pavés de saumon en croûte
- Pigeons mijotés à la sancerroise
- Poisson froid aux champignons à la crème
- Poulet en barbouille du Berry
- Quiche au saumon fumé
- Rillettes de truites à l'échalotte
- Risotto au fromage
- Rôti de lieu noir
- Rougets au fenouil
- Rougets grillés
- Rougets rôtis à la sauge
- Salade d'asperges et langoustines
- Salade de cabillaud cru aux coques
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- Salade de lentilles aux lardons
- Salade de pétoncles au pamplemousse rose
- Salade de printemps au haddock
- Salade nordique
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- Saucisse sèche
- Saucisson d'auvergne cendré
- Saumon à l'oseille
- Saumon à l'unilatérale
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- Tourte aux fruits de la mer
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