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Vin et cépage : Sauvignon blanc

Couleur : Blanc
Caractere : . vif, aromatique, fruité, racé

Description :
Un des meilleurs cépage blanc, très en vogue partout dans le monde. Sa région d'origine est le centre de la France (Sancerre, Pouilly fumé, Ménetou Salon...). On le retrouve aussi beaucoup dans le bordelais. Cépage très aromatique, aux notes d'agrumes très prononcées (citron, pamplemousse) lorsqu'il est ramassé bien mûr, et aux notes végétales marquées (buis, lierre...) par manque de maturité.

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